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“悠蜜”從“云上”吹來健康時尚風

企業報道  2019-06-17 18:29:33 閱讀:

  2019年“悠蜜·云上丹寨”健康體驗之旅暨招商會隆重召開

  ■ 本報記者 樊瑛 張建忠/文 云濤/攝影

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  ●茅臺集團總工程師、生態農業公司董事長王莉在品鑒區向與會客商介紹悠蜜

  清風、細雨,溫潤著云上丹寨藍莓成熟的美好季節,來自全國各地的近三百名嘉賓有幸赴約6月12日2019年“悠蜜·云上丹寨”健康體驗之旅暨招商會,其中有230多家渠道商和各地茅臺聯誼會會長,以及來自各大主流新聞媒體的記者,一到云上丹寨,那沁人心脾的清新空氣和茅臺生態農業公司熱情周到的接待,瞬間就讓來賓感受到了別樣的溫馨溫暖;從上午半天的會議到下午親自采摘藍莓、參觀廠區,進而品嘗“悠蜜(Umeet)藍莓發酵酒、藍莓利口酒、100%藍莓復合果汁、藍莓干果、藍莓水”,讓這撥人身臨其境地洞察到“悠蜜(Umeet)”的健康時尚魅力正要向祖國的大江南北蔓延……

  中國食品工業協會黨委書記兼副秘書長、中國食品工業協會白酒分會常務副會長兼秘書長馬勇,黔東南州委副書記、州長羅強、副州長秦揚遠,茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳,茅臺集團黨委委員、副總經理楊建軍,黔東南州政協副主席、丹寨縣委書記袁尚勇,茅臺集團外部董事張瑞彬,中共丹寨縣委副書記、縣長徐劉蔚,茅臺酒股份公司總經理助理黃維,丹寨政協主席李永勝出席招商會。

  李保芳表示,本次產品招商會,是為生態農業公司重回正軌、良性發展想法子、找路子。他以“守護原生態”“做出好產品”“贏得新未來”等三句話,祝福藍莓板塊重啟征程。

  厘清思路 重構產品 整裝再出發

  據介紹,2015年2月,茅臺集團投資3.1億在丹寨成立茅臺生態農業公司,起始于茅臺集團對黔東南州丹寨縣的產業扶貧布局。過去四年,成為黔東南最具優勢的藍莓種植、加工產業鏈,在帶動就業、增加稅收、激活經濟等方面作出了積極貢獻。今年2月,茅臺班子成員集體到丹寨現場辦公,安排兩位集團副總掛帥,組建工作專班,研究制定支持生態農業公司發展的一攬子方案。5月份,又調整了生態農業公司領導班子,從集團各部門抽調骨干和精英,組成新的團隊,“高配”集團總工王莉擔任董事長,趙富剛擔任黨委書記、總經理。在新一任領導班子的帶領下,厘清了公司未來的發展思路,進行了產品重構,將按照“輕飲酒品”和“休閑果品”的戰略導向,對產品進行了重新定位。

  所有產品均尊崇優質、生態、健康的質量條律,絕不走低端、低質路線;所有產品的生產加工均遵守專業專注的精神,打造最優質、專業的藍莓產品,例如兔眼系的園藍皮厚、粒小、肉質豐滿、花青素、單寧含量高,用于釀酒;粉藍、巴爾德溫出汁率高、糖酸比合適、花青素含量高,用于生產果汁;藍高叢粒大、皮薄無籽,用于鮮果和果干生產,以茅臺的專業精神盡最大努力講好黔東南生態藍莓故事。

  藍莓發酵酒、藍莓果汁將作為公司長線主打產品重點打造,通過傾注策劃和宣傳資源,使其成為企業的核心故事載體,直觀傳遞品牌文化,有效彰顯品牌形象,培育忠實消費群體;100%藍莓復合果汁當前已可發售,后續將進一步研發完善,形成從鮮榨果汁、復合果汁到果汁飲料,能夠針對不同受眾的產品序列。

  藍莓利口酒作為集團醬香型白酒消費者培育的戰略產品,將于年內完成口感、包裝升級,2020年重新大力推廣;果干作為藍莓去化的戰略產品,將進一步加強成本控制,為藍莓盛果期去化做好準備;藍莓咀嚼片正在開發當中,將作為產業鏈循環的閉環產品戰略儲備。公司希望獲得對產品和包裝設計改進的真誠意見,以使產品更加貼近市場、貼近消費者。

  生態、溫暖、溫度 打造領軍輕飲酒品

  “ 經過認真研判,為了區分于其他酒品,也結合了實際飲用經驗,推出了‘輕飲酒品’的概念。” 茅臺集團總工程師、生態農業公司董事長王莉向與會來賓介紹何謂“輕飲”,首先是輕的酒精度,發酵酒13度,面對30-50歲消費人群;利口酒8度,面對25-35歲消費人群;U味時尚酒6度,面對18到25歲人群;第二是輕的飲前、飲中、飲后壓力,不沉醉、不上頭、不口干;第三是剛剛好的微醺狀態,可以營造剛剛好的輕松氛圍。

  王莉介紹,藍莓發酵酒作為輕飲酒品的核心,充分借鑒了葡萄酒釀造經驗,圈定了兔眼系園藍為主要酒用藍莓品種,采用原汁低溫緩慢發酵工藝,整個過程不添加焦亞硫酸鉀等抗氧化劑,2000余顆藍莓才能生產1斤酒,釀造過程最大程度保留藍莓排毒、護眼、抗氧化的健康屬性。精釀出的酒體呈現為瀲滟的深寶石紅色,藍莓果香清新怡人,酒體柔和豐滿,余味淡爽清雅,通過前期不同群體的試飲,整體反應口感爽甜,單寧感適中,不上頭,不宿醉,非常符合“輕飲”定位。

  記者從會上獲悉,生態、溫暖、溫度,是梳理出的品牌文化符號,重點以悠蜜(Umeet)“遇見”的涵義為推廣主題,承續、傳遞、擴散愛的故事。“遇見”,是茅臺品牌張力與黔東南優美生態書寫最美生態故事的相遇,是茅臺“視質量為生命”的質量理念與藍莓健康屬性向消費者傳遞溫暖的相遇,也是茅臺責任擔當與千萬藍莓種植戶彰顯愛的溫度的相遇。

  “你來了,我遇見,在剛剛好的時分,我們和愛人相遇,與友人相交,向陌生人微笑,這些溫暖的點滴,就像我們的產品帶來的體驗,悄無聲息、恰到好處,向人們傳遞不張揚的溫暖和關懷,一切都是剛剛好,方能成就這份美好。”王莉詮釋著“遇見”帶來的美好,“我們會努力把13度藍莓發酵酒打造成為輕飲酒的領軍產品。”

  采摘悠蜜藍莓 體驗健康魅力

  6月12日下午15:00,黔東南州丹寨縣興仁鎮燒茶村,茅臺生態農業公司的千畝藍莓種植基地躍入眼簾,藍天白云、山巒青翠,悠悠果香,一顆顆紫黑色、碩大飽滿的藍莓綴滿枝頭,遠道而來的客人們欣然拿著小籃子,三五成群,歡樂地采摘著酸甜可口、香爽宜人的藍莓果,觸摸著藍莓產業發展新未來。

  “我的籃子里是空的,都吃到肚子里了……”當記者恰巧碰到茅臺四川聯誼會王會長時,他幽默地說。

  “藍莓花青素含量最高,養顏、護眼,難得的機會,要多摘點、多吃點!”一位經銷商打趣地說。

  據了解,花青素具有抗氧化、降低酶活性、增進視力、修復皮膚損傷等作用。約莫有一個半小時的光景,客人們紛紛拿著采摘到的藍莓果實,嘴里咀嚼著藍莓健康的味道,滿意的笑容掛在了臉上……

  種植基地一位管理人員介紹說:“在這山青水秀的地方,出產的藍莓質量很高。”

  記者了解到,丹寨氣候涼爽,自然資源豐富。丹寨海拔在600-1700米之間,森林覆蓋率達70.68%,夏季平均氣溫22.8°C,冬無嚴寒,夏無酷暑,是理想的旅游、避暑、休閑勝地和天然氧吧。丹寨土壤富含人體必需的硒、鋅微量元素,盛產優質藍莓,是中國藍莓之鄉。

  基地旁的藍莓專用基質簡介科普了一下悠蜜藍莓酸甜可口、香爽宜人的原由。悠蜜藍莓所用專用基質為草炭、珍珠巖、鋸末、牛糞。草炭提供了藍莓生長不可或缺的天然基肥;珍珠巖具有很好的調水調濕性,有效調節了藍莓這種嬌貴植物怕旱怕澇的特性;鋸末,經與牛糞長時間充分攪拌發酵房爛后,有機質較高,對藍莓生長及冬季根部保溫具有較好的效果;牛糞,有機質成分極高,經充分發酵腐熟后對改良土壤板結、促進藍莓生長有極佳效果。

  現代化生產線加上曼妙包裝設計散發時尚生活風

  6月12日下午16:30,客人們來到茅臺生態農業公司工業園區,一踏進“悠蜜(Umeet)”的展廳,琳瑯滿目的各式產品撲面而來,產品包裝設計曼妙,透著滿滿的生活和時尚氣息,一下吸引住了參觀者的目光,“好漂亮!”客人們不由得連連稱贊,經銷商們興奮的打聽著各種產品情況;一臺攝像機正在錄像,嘉賓是茅臺集團總工程師、生態農業公司董事長王莉和京東集團副總裁、京東零售集團消費品事業部總裁馮軼兩位女士。“希望各位朋友在悠蜜(Umeet)能遇見美好!” 王莉真誠地說道;“ 我也是京東的一員,非常開心和京東的粉絲們溝通。大家知道悠蜜(Umeet)是非常好的、茅臺匠心制作的產品,希望大家持續關注!” 馮軼高興地向京東粉絲們推薦悠蜜。

  沿著悠蜜(Umeet)生產區的參觀通道,清爽干凈的生產環境,現代化的生產線即刻呈現在面前,裝箱機器人、無菌灌裝機、超濾澄清設備、蝶式分離機、臥螺離心機……光聽名字就感覺特別的現代化和高大上。

  接下來的品鑒區,更是讓客人們感受了一次味蕾上的享受刺激。客人們逐一地品味著悠蜜(Umeet)藍莓發酵酒、100%藍莓復合果汁、藍莓干果、6度的U味系列藍莓利口酒等產品,不時傳來贊嘆之聲。

  “這款悠蜜(Umeet)藍莓發酵酒,口感像葡萄酒,喝起來不錯!”13度悠蜜(Umeet)藍莓發酵酒,“輕飲”的感覺,讓經銷商有信心賣好這款酒。

  那邊,喝一口100%藍莓復合果汁,柔和典雅、甜感適度,慢慢從口腔清潤到喉嚨的感受,細膩優雅,回味悠長。

  這邊,“吃藍莓果干,要大把大把地吃才有味道。”一位經銷商在擺著藍莓果干的大盤前開心地吃著,合著圍觀者的笑聲,除了開心還是開心……

  開心之余,再品嘗悠蜜(Umeet)6度U味系列藍莓利口酒的酸、甜、苦、辣、咸、澀六種味道,仿佛就感受到了生活的味道,產品推薦人介紹說:“百香果風味,代表酸;橙花風味,代表甜;咖啡風味,代表苦;蔓越莓風味,代表辣;薄荷風味,代表咸;藍莓風味,代表澀。”

  上午半天內容豐富的會議和分組討論,下午一個半小時的藍莓采摘,一個小時的參觀、品鑒,再到晚間的長桌宴,“悠蜜·云上丹寨”健康體驗之旅暨招商會畫上了完美句號,有茅臺集團的全力支持支撐,丹寨縣委、縣政府的大力支持關注,京東集團、華潤集團、本來生活網、茅臺電商等的大力合作助力, “悠蜜(Umeet)”正在整裝起航, 一切都是剛剛好。


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